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La pietra che stupisce nel nuovo ristorante di Heinz Beck a Milano

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“Attimi”, il nuovo casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck a City Life, Milano.

Un materiale di nuova generazione dall’aspetto minerale: HI-MACS® nella finitura Volcanics è stato impiegato per lo scenografico bancone di “Attimi”, il nuovo casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck a City Life, Milano.

Sorge nel cuore del nuovo quartiere di Milano Citylife il neonato casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck
“Attimi”, il nuovo casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck a City Life, Milano.

“Non si ricordano i giorni, si ricordano gli attimi”, scriveva Cesare Pavese, e attorno alle sue parole è stato recentemente sviluppato dall’architetto Fabio Novembre il progetto di interior per “Attimi by Heinz Beck”, dining bistrot pensato per ogni momento – pardon, attimo – della giornata, dalla colazione alla cena. A City Life, nel cuore della nuova Milano, Attimi offre vere e proprie esperienze gourmet ideate da Heinz Beck, chef tedesco premiato con tre stelle Michelin, ed è già diventato a tutti gli effetti punto di riferimento dell’enogastronomia meneghina. Il locale è stato realizzato grazie a una collaborazione tra la Beck & Maltese Consulting e Chef Express (Gruppo Cremonini).

“Attimi”, il nuovo casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck a City Life, Milano.
“Attimi”, il nuovo casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck a City Life, Milano.

Il casual restaurant, una foresta di sedie, divanetti, sgabelli e poltrone con tavoli tondi, quadrati, tavolini e banconi, si articola attorno a colonne che separano idealmente l’ambiente in zone: da quella Cocktail a quella Dining, Aperitivo e Bistrot. Gli arredi si raccontano attraverso un’ampia palette di colori neutri, in prevalenza grigi, con qualche discontinuo inserimento di colori accesi. In questo contesto, il cuore dell’ambiente è certamente il grande bancone vetrina che, nonostante sembri realizzato in agglomerato minerale o quarzo, è in verità in solid surface HI-MACS® nella sua caratteristica finitura Frosty, della collezione Volcanics. Realizzato in minerali, pigmenti naturali e acrilico, HIMACS® a differenza della pietra può essere termoformato in qualunque forma, può essere tagliato allo stesso modo del legno e può essere lavorato in maniera tale da eliminare i segni di giunzione alla vista ed eventuali imperfezioni o danni insorti nel tempo. HI-MACS®, inoltre, è privo di pori sulla superficie, dunque è semplice da pulire e resistente a sporco e batteri, in poche parole perfetto per il contatto diretto con il cibo e le persone. La texture irregolare dei colori Volcanics, parte di un catalogo di circa cento finiture totali, replica quella degli agglomerati minerali e delle graniglie, dando un aspetto naturale alla superficie e ingannando lo sguardo. Il bancone, come ricavato all’interno della parete, si sviluppa su tre livelli ripiegati l’uno sull’altro ed è sovrastato da altrettanti sbalzi che spingono verso l’esterno il grande logo luminoso del ristorante, in un gioco di volumi e prospettive molto scenografico. Una soluzione imponente e dallo stile urban, che richiama la cifra progettuale di Piazza Tre Torri, polo architetturale e dello shopping della “Nuova Milano”. Nel presentare il suo ultimo lavoro, l’architetto Novembre ribadisce: “Credo che la non casuale coincidenza etimologica tra il presente come tempo e il presente come regalo sia una condizione di partenza per qualsiasi ricerca progettuale. Consideriamo gli attimi qui, non come momenti fugaci di vita, ma intense esperienze che dobbiamo saper cogliere e che ci rimangono impresse nella mente.”

“Attimi”, il nuovo casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck a City Life, Milano.
“Attimi”, il nuovo casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck a City Life, Milano.

Fabio Novembre, con grande sapienza, ha ideato un luogo di ritrovo dallo stile inconfondibile perfetto per regalarsi al contempo un susseguirsi di attimi di piacere culinario, e attimi brevissimi, “giusto il tempo di un caffè”. Un ambiente aperto a tutti, molto democrativo, ma al tempo stesso ricercato e raffinato. Un luogo per un attimo di convivialità, un attimo di relax, un attimo di piacere e perché no, un attimo di design…ma questo, solo con HI-MACS®.

“Attimi”, il nuovo casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck a City Life, Milano.
“Attimi”, il nuovo casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck a City Life, Milano.

Qualcosa in più su HI-MACS®

HI-MACS® by LG Hausys www.himacs.eu HI-MACS® è una pietra acrilica della massima qualità in grado di assumere qualsiasi forma. È un materiale impiegato in architettura e interior design per dare vita a forme scultoree e dalle prestazioni elevate. Tutto è possibile con HI-MACS®: facciate, rivestimenti per pareti o cucine, stanze da bagno e superfici d’arredo, in complessi commerciali, spazi privati e locali pubblici. HI-MACS® è composto da acrilico, minerali naturali e pigmenti che insieme creano una superficie liscia, non porosa e priva di giunzioni visibili, soddisfacendo gli standard più elevati da un punto di vista qualitativo, estetico, costruttivo, funzionale e igienico, per risultati maggiori rispetto ai materiali convenzionali. HI-MACS® si presta ad infinite applicazioni su superfici e rivestimenti ed è una vera e propria fonte di ispirazione per le menti creative di tutto il mondo. Zaha Hadid, Jean Nouvel, Rafael Moneo, Karim Rashid e David Chipperfield, tra gli altri, hanno realizzato progetti straordinari con HI-MACS® . Sempre al passo con l’innovazione, LG Hausys ha recentemente presentato due nuovi prodotti: HI-MACS Structura®, reso unico da pannelli con texture 3D completamente personalizzabili, e HI-MACS® UltraThermoforming, la più grande invenzione nella storia dei solid surface dalla loro creazione, nel 1967. HI-MACS® Ultra-Thermoforming è nato da una formula innovativa che ne aumenta del 30% le possibilità termoplastiche, rivoluzionando la progettazione con il solid surface e spingendola ad altri limiti. HI-MACS®, concepito e prodotto da LG Hausys, prevede un processo di riscaldamento molto semplice e presenta proprietà di stampaggio termoplastico tridimensionale, consentendo così di realizzare progetti privi di giunzioni visibili e offrendo una gamma di colori virtualmente illimitata che, in alcune tonalità, presenta una speciale translucenza se esposta alla luce. HI-MACS® è un materiale robusto quasi quanto la pietra, tuttavia può essere lavorato come il legno, infatti può essere tagliato, smussato, forato o levigato. HI-MACS® è realizzato mediante una tecnologia di ultima generazione, il trattamento termico avanzato (thermal cure). La temperatura raggiunta durante il processo produttivo contraddistingue HI-MACS® rispetto alle altre pietre acriliche, creando un composto più compatto e dalla struttura ancora più omogenea, robusta e durevole, dotata di un maggior grado di resistenza e una miglior plasmabilità termoplastica. Da un punto di vista igienico, HI-MACS® non assorbe l’umidità, è estremamente resistente alle macchie, facile da pulire, da mantenere e riparare. Innumerevoli certificazioni internazionali confermano le eccezionali qualità di HI-MACS® in materia di ambiente, igiene e resistenza al fuoco. – È il primo materiale Solid Surface sul mercato ad aver ottenuto la Certificazione ETA (European Technical Approval) per le facciate esterne – nella tonalità Alpine White S728. HI-MACS® offre una garanzia di 15 anni, la più lunga sul mercato, per i prodotti realizzati e distribuiti da un membro della rete di produttori e distributori autorizzati Quality Club HI-MACS® .

INFORMAZIONI SUL PROGETTO: Nome: Attimi by Heinz Beck– www.attimi-heinzbeck.it Progetto: Studio Novembre di Fabio Novembre – www.novembre.it Fabbricazione: Blue Red Group – www.blueredgroup.it Location: Milano City Life – Shopping district, Piazza 3 Torri Milano Materiale: HI-MACS® Frosty, Volcanics Collection www.himacs.eu Credit Fotografici: © Andrea Martiradonna

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